Autor
MOTIS DOLADER, Miguel Ángel
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Régimen alimentario de las comunidades judías y conversas en la Corona de Aragón en la Edad Media
En: Actes I Co.loqui d´Historia de l´Alimentació a la Corona d´Aragó. Edat Mitjana.
Lleida: Institut d´Estudis Ilerdencs, 1995 (Vol. 1) (pp. 205-362)
Aragón Cocina Sefardí Costumbres y Usos JudeoconversosVida cotidiana de los judíos de Teruel en el siglo XV: sintaxis social y geometria punitiva
En: Mundos Medievales. Homenaje al profesor José Ángel García de Cortázar y Ruiz de Aguirre.
Santander: Universidad de Cantabria, 2012
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