BADI, Méri

250 recettes de cuisine juive espagnole

París: Jacques Grancher, 1984

Cocina Sefardí

ALLAN, Madera

An Elusive Minimal Pair: Taste and Caste in Inquisitorial La Mancha

eHumanista.- 25 (2013) (pp. 94-106)

AD 357

Cocina Sefardí Costumbres y Usos

KASHDAN, Harry Eli

Archives of the Sephardic Kitchen

Quest. Issues in Contemporary Jewish History.- 18 (2020) (pp. 121-151)

Bibliografías Cocina Sefardí

SCARAFFIA, Lucetta

"Au commencement était le Verbe"

En: Mille et une bouches/ Sophie Bessis; dir.

Paris: Autrement, 1995 (pp.26-33)

AD 748

Cocina Sefardí Costumbres y Usos

GIL, Juan

"Berenjeneros": The Aubergine Eaters

En: The Conversos and Moriscos in late medieval Spain and beyond/ Kevin Ingram; ed.

Amsterdam: Brill, 2009 (vol. 1)

AD 1645

Cocina Sefardí Judeoconversos Literatura Española (Huellas judías)

LEVY, Estela de

Cocina sefardí

México. La autora, 1980

Cocina Sefardí

RUIZ ALONSO, Rafael

Comer o no comer. Dos hitos de la cultura segoviana en conflicto: el mundo judío y el cochinillo. Contextos de la iconografía antisemita en torno al cerdo

Segovia: Ayuntamiento de Segovia, 2012 (pp. 99-131)

AD 1945

Antijudaísmo Arte Cocina Sefardí Costumbres y Usos

STAVROULAKIS, Nicholas

Cuisine des juifs de Gréce

París: L’Asiathéque, 1995

Cocina Sefardí Grecia

TOROLLO, David

De vino, viajes y sabiduría: musr y adab en la Sefarad medieval

Miscelánea de Estudios Árabes y Hebraicos. Sección Hebreo.- 70 (2021) (pp. 31-49)

Cocina Sefardí Literatura Hispanojudía

MARTÍNEZ LÓPEZ, Enrique

Duelos y quebrantos. Rebuznos de casta en un menú cervantino

Casa del Tiempo.- 83/84 (2005-2006) (pp. 84-93)

Cervantes Cocina Sefardí Literatura Española (Huellas judías)