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Biblia e Inquisición. Criptojudaísmo y alimentación en la España Moderna
Hispania Sacra.- 146 (2020) (pp. 377-389)
Alimentación Biblia Costumbres y Usos Inquisición Control Judeoconversos MarranosConsideraciones alimentarias en Amato Lusitano: Ceres, Baco y Venus
eHumanista.- 51 (2022) (pp. 156-177)
Alimentación Amato Lusitano Judeoconversos Nombres Medicina MédicosDel pan y del vino en un texto médico del siglo XV
Disparidades. Revista de Antropología.- 57.2 (2002)
AD 315
Alimentación Cocina Juan de Avignon MedicinaDel pan y del vino en un texto médico del siglo XV
Disparidades. Revista de Antropología.- 57.2 (2002)
AD 315
Alimentación Cocina Juan de Avignon MedicinaDos solanáceas indianas en la literatura del siglo de oro: pimiento y tomate
Isla de Arriarán.- 19 (2002) (pp. 351-363)
Alimentación Cocina La Pícara Justina Literatura Española (Huellas judías) PicarescaEl consumo de alimentos vegetales entre los judíos hispanos en época medieval
En: Comer y beber en la Edad Media europea (...)
Madrid: Trea, 2025 (pp.183-198)
Alimentación Cocina Sefardí Costumbres y Usos HispanojudíosEl pan, el vino y la carne en El Lazarillo (...)
En: La Picaresca: Actas I Congreso Internacional sobre la Picaresca/ Manuel Criado de Val; coord.
Madrid: Fundación Universitaria Española, 1979 (pp. 413-420)
Alimentación Cocina El Lazarillo de Tormes Literatura Española (Huellas judías) PicarescaEl pan y el vino en el judaísmo antiguo y medieval
Espacio, Tiempo y Forma. Historia Medieval.- 19 (2006) (pp. 13-48)
Alimentación Cocina SefardíEl pan y el vino en el judaísmo antiguo y medieval
Espacio, Tiempo y Forma. Historia Medieval.- 19 (2007) (pp.13-48)
AD 1395
Alimentación Cocina