Autor
Enrique
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Cristianos y judíos en la meseta norte castellana: la fractura del siglo XIII
En: Curso de Cultura Hispanojudía. Del pasado judío en los reinos medievales hispánicos.
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Relaciones judeo-cristianasDuelos y quebrantos. Rebuznos de casta en un menú cervantino
Casa del Tiempo.- 83/84 (2005-2006) (pp. 84-93)
Cervantes Cocina Sefardí Literatura Española (Huellas judías)El arte vigilado (acerca de la censura estética de la Inquisición Española en el siglo XVII)
En: Inquisición y censura. El acoso a la inteligencia en España/edición de Enrique Gacto Fernández.
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Arte Inquisición CensuraEl asentamiento de judíos castellanos en el norte de África tras la Expulsión de 1492
En: Congreso Internacional El Estrecho de Gibraltar.
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Expulsión de 1492 MarruecosEl Cambio Inmóvil: transformaciones y permanencia en una élite de poder (Córdoba, ss. XVI-XIX)
Córdoba: Ediciones de la Posada, 2000
Genealogías JudeoconversosEl consumo de alimentos vegetales entre los judíos hispanos en época medieval
En: Comer y beber en la Edad Media europea (...)
Madrid: Trea, 2025 (pp.183-198)
Alimentación Cocina Sefardí Costumbres y Usos HispanojudíosEl Derecho Penal ilustrado bajo la censura del Santo Oficio
En: Inquisición y censura. El acoso a la inteligencia en España/edición de Enrique Gacto Fernández.
Madrid: Dykinson, 2006 (pp. 187-200)
Derecho Inquisición CensuraEl derrumbamiento de la Inquisición. Críticos y fanáticos (1793-1834)
Anuario de Historia de la Iglesia.- 19 (2010) (pp. 167-199)
Inquisición Abolición Inquisición Mentalidades