TOROLLO, David

De vino, viajes y sabiduría: musr y adab en la Sefarad medieval

Miscelánea de Estudios Árabes y Hebraicos. Sección Hebreo.- 70 (2021) (pp. 31-49)

Cocina Sefardí Literatura Hispanojudía

MARTÍNEZ LÓPEZ, Enrique

Duelos y quebrantos. Rebuznos de casta en un menú cervantino

Casa del Tiempo.- 83/84 (2005-2006) (pp. 84-93)

Cervantes Cocina Sefardí El Quijote Literatura Española (Huellas judías)

SHAUL, Moshe ; QUINTANA RODRÍGUEZ, Aldina ; OVADIA, Zelda

El gizado Sefaradí

Zaragoza: Ibercaja, 1995

Cocina Sefardí

SHAUL, Moshe ; QUINTANA RODRÍGUEZ, Aldina ; OVADIA, Zelda

El gizado Sefaradí

Zaragoza: Ibercaja, 1995

Cocina Sefardí

SHAUL, Moshe ; QUINTANA RODRÍGUEZ, Aldina ; OVADIA, Zelda

El gizado Sefaradí

Zaragoza: Ibercaja, 1995

Cocina Sefardí

RODEN, Claudia

El libro de la cocina judía. Una odisea personal a través del mundo

Barcelona: Zendrera Zariquiey, 2004

Cocina Sefardí

ROMEU FERRÉ, Pilar

Elogio de la borreca en las memorias sefardíes

eHumanista.- 20 (2012) (pp.334-353)

AD 507

Cocina Sefardí Literatura Judeoespañol

ROMERO, Elena

El olor del sábado: la adafina, del Arcipreste de Hita a las versiones "ligth"

En: La mesa puesta: leyes, costumbres y recetas judías / Uriel Macías, Ricardo Izquierdo Benito, coord.

Cuenca: Universidad Castilla-La Mancha, 2010

Arcipreste de Hita Cocina Sefardí Literatura Española (Huellas judías)

CANO PÉREZ, María José

El pan y el vino en el judaísmo antiguo y medieval

Espacio, Tiempo y Forma. Historia Medieval.- 19 (2006) (pp. 13-48)

Cocina Sefardí

CANTERA MONTENEGRO, Enrique

El pan y el vino en el judaísmo antiguo y medieval

Espacio, Tiempo y Forma. Historia Medieval.- 19 (2007) (pp.13-48)

AD 1395

Cocina Sefardí