SAN MAMÉS ALBAR, Raquel

La carnicera judía Ana Gonçalez en el contexto de la Sevilla bajomedieval

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Cocina Mujeres Oficios Sevilla

FERNÁNDEZ NIETO, Manuel

La comida del Quijote

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Alimentación Cocina Literatura Española (Huellas judías)

RÁBADE OBRADÓ, María del Pilar

La comida los delató: los judeoconversos de Almazán

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Alimentación Cocina Judeoconversos

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La Lozana uno e due

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Cocina La Lozana Andaluza Literatura Española (Huellas judías) Mujeres judeoconversas Picaresca

ALLOUCHE-BENAYOUN, Joëlle

Les practiques culinaires: lieux de mémoire, facteur d´identité

Rassegna Mensile di Israel.- 49.9/12 (1983) (pp. 615-637)

Cocina Costumbres y Usos

ROMERO BARTOLOMÉ, Raúl

Los Santa María: la gran familia judeoconversa de ascendencia soriana que escribió la historia de Castilla en el siglo XV y en cuya descendencia aparece D. Miguel de Cervantes Saavedra

AD 2018

Alonso de Cartagena Cervantes Cocina Costumbres y Usos Don Quijote Genealogías Judeoconversos Nombres Pablo de Santa María Segovia

ASSIS, Angelo Adriano Faria de

Memoria, alimentaçao e resistencia. Práticas alimentares e sobrevivencia criptojudaica no Brasil colonial (documento singular) (pp.1-9)

AD 522

Alimentación Cocina Costumbres y Usos Judeoconversos Marranos Portugal

FOURQUET-REED, Linnette

Protofeminismo erótico-culinario en Retrato de la Lozana Andaluza

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Cocina La Lozana Andaluza Literatura Española (Huellas judías)

CHERMONT, Lucia

Reflexões sobre a conduta alimentar na festa judaica de Pessah

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Alimentación Cocina Festividades Pesah

REDONDO, Agustín

Siguiendo el rastro del animal ambivalente: las manifestaciones del puerco en la primera parte del Quijote

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Cocina Don Quijote Literatura Española (Huellas judías)