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Celestina y su retórica de seducción: comida, vino y amor en el texto de la Tragicomedia
Revista Canadiense de Estudios Hispánicos.- 32.1 (2007) (pp. 71-88)
Cocina La Celestina Literatura Española (Huellas judías) PicarescaConversos, ollas e inquisidores: duelos y quebrantos
En: La mesa puesta: leyes, costumbres y recetas judías. XVI Curso de Cultura Hispanojudía./ Uriel Macías Kapón y Ricardo Izquierdo Benito; coord..
Cuenca. Universidad de Castilla-La Mancha, 2010 (pp. 89-106)
Cervantes Cocina Don Quijote Judeoconversos Marranos Literatura Española (Huellas judías)Curso de Cocina Judía (The American Jewish Joint Distribution Committee)
AD 1787
Alimentación Cocina Costumbres y UsosDel pan y del vino en un texto médico del siglo XV
Disparidades. Revista de Antropología.- 57.2 (2002)
AD 315
Alimentación Cocina Juan de Avignon Judeoconversos Nombres MedicinaDos solanáceas indianas en la literatura del siglo de oro: pimiento y tomate
Isla de Arriarán.- 19 (2002) (pp. 351-363)
Alimentación Cocina La Pícara Justina Literatura Española (Huellas judías) PicarescaEl boicot al vino cácher de Barbastro (1287-1288)
Raíces.- 43 (2000) (pp. 66-68)
Cocina Costumbres y UsosEl pan, el vino y la carne en El Lazarillo (...)
En: La Picaresca: Actas I Congreso Internacional sobre la Picaresca/ Manuel Criado de Val; coord.
Madrid: Fundación Universitaria Española, 1979 (pp. 413-420)
Alimentación Cocina El Lazarillo de Tormes Literatura Española (Huellas judías) PicarescaEl pan y el vino en el judaísmo antiguo y medieval
Espacio, Tiempo y Forma. Historia Medieval.- 19 (2007) (pp.13-48)
AD 1395
Alimentación Cocina