Materia
Cocina Sefardí
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La cocina judía. Leyes, costumbres (…) y algunas recetas sefardíes
Madrid: Red de Juderías, 2003
Cocina SefardíLa komponente kulinaria i lingüística turka en la kuzina djudeo-espanyola
Sefárdica.- 15 (2015) (pp. 67-77)
Cocina Sefardí Judeoespañol (Lengua)Temas de Antropología Aragonesa.- 26 (2020) (pp. 421-491)
Cocina Sefardí Costumbres y Usos Vida doméstica